İzmir tulum peyniri coğrafi işaret aldı

 

 İzmir’in tescilli ürünlerine bir yenisinin daha eklendi. Lokma, boyoz ve şambalinin ardından tulum peynirinin de coğrafi işaretinin alındığını bildirdi.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ile yürütülen çalışmalar sonucunda coğrafi işaret alan tulum peyniri, İzmir ile özdeşleşen ve tescillenen yeni bir ürün oldu. İlk coğrafi işaretini 1996 yılında Bergama Halısı ile alan İzmir’in tescilli ürün sayısı 30’a yükseldi.

Zakir Kaya imzalı kitaplarına sahip olmak için linke tıklayın